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ホテルのレストラン
 
ホテルのレストラン
大切な人とのディナー、友人とのランチ、出張者の接待など、楽しいひと時を華やかに演出してくれるのが、ホテルレストラン。最高の料理と空間、行き届いたサービスは、ホテルならではの楽しみです。

 

雰囲気重視のホテルディナー

大切な人とのディナーを楽しみたいなら、ホテルのレストランがお勧め。非日常の空間でおいしい料理が楽しめます。

The St. Regis Bangkok
ズーマ

ZUMA

創作和食
話題性No.1の世界的創作和食
    ロンドン、香港、ドバイ、マイアミなど6店舗を展開し、世界的に有名な注目の創作和食レストラン。創業者は日本で和食料理人として働いていたドイツ人シェフ、ライナー・ベッカー氏。日本料理に外国人ならではの西洋のエッセンスを織り交ぜ、新しい創作和食を提供し、世界中で称賛を浴びています。そのバンコク店が2011年末に満を持してオープン。
インテリアはスタイリッシュな和モダンスタイル。テーブルに並ぶのは、箸に加えてスプーンとフォーク。オーガニック食材を使った料理の数々は、こだわりの器に美しく盛りつけられ、フレンチの一皿のようにも見えます。目と舌で楽しめ、ワインにも日本酒にも合う、新感覚の和食が体感できます。
[月〜金]12:00~15:00、18:00~23:00
  [ 土日 ]12:00~15:00、18:00~25:00

159 Rajadamri Rd. 02-252-4707
www.zumarestaurant.com
 
Lebua at State Tower Hotel
シロッコ

Sirocco

地中海料理
映画の舞台にもなったレストラン、バンコク夜景の定番!
    ドーム型の屋根が目をひく、シーロム通りのランドマーク、ステートタワー内にある地中海料理レストラン。バンコクの高層オープンエアレストランの先駆け的存在です。同建物内にあるイタリア料理「Mezzaluna」、バー「Distil」とともに、「DOME restaurant」として圧倒的な人気を誇り、世界中の旅行雑誌で取り上げられています。
地上63階からの絶景を眺めながら楽しめるのは、リッツカールトンやフォーシーズンズなど名だたるホテルで経験を積んだシェフによる芸術品のような料理の数々。料理、雰囲気、ホスピタリティともにハイレベルな、スペシャルなレストランです。
18:00~25:00(L.O.23:30)
1055 Silom Rd. 02-624-9555
 www.lebua.com/sirocco
 
CENTARA GRAND AT CENTRAL WORLD
レッド・スカイ

Red Sky

ビストロ&バー

バンコクの夜景とともに
ワインを楽しむ

    センタラ・グランド・アット・セントラルワールドの屋上階にあるビストロ&バー。特筆すべきは55階からの絶景。レッド・スカイ=夕焼けの名の通り、夕刻から夜にかけての移り行く空の色、そしてバンコクの夜景を一望できる贅沢なロケーションです。屋外席と室内席があり、すべて強化ガラスでおおわれているのでどの席からでも景色を楽しむことが可能。
料理はラムロースト、生ガキ、ロブスターなど、お酒と相性ぴったりのビストロメニューが充実。ワインセラーに眠るワインの数はバンコク最大級で、カクテルなども多数揃います。ロマンティックな夜を演出したいときにおすすめです。

17:00~25:00
999/99 Rama 1 Rd. 02-100-1234
 www.centarahotelsresorts.com
ANANTARA BANGKOK RIVERSIDE RESORT&SPA
リバーサイド・テラス

Riverside Terrace

インターナショナルビュッフェ

タイを優雅に感じながら楽しむ
インターナショナル料理

    チャオプラヤー川を臨むオープンエアの多国籍レストラン。サパーンタクシン船着き場から専用ボートに乗ること約10分、降りてすぐ右手がレストラン。リバーサイドの夜景を一望できる素晴らしいロケーションが広がります。
専属シェフによる伝統的タイ料理のほか、寿司やバーベキューなど選りすぐりの素材を使ったインターナショナルメニューをビュッフェスタイルで用意。その品数の多さはバンコクのホテルのなかでもトップクラス。オープンキッチンでのシェフのデモンストレーションにタイダンスショーなど、料理以外の演出も充実で盛りあがること間違いなし。スペシャルな日にぴったりのお店です。

18:00~22:30
257/1-3 Charoennakorn Rd. 02-476-0022
 bangkok-riverside.anantara.jp
SHERATON GRANDE SUKHUMVIT
バジル

Basil

タイ料理

化学調味料を使わない女性に人気のタイ料理
    バンコクで最も有名なタイ料理レストランのひとつで、タイランド・ベスト・レストランに選ばれるなど数々の賞を受賞している名店。BTSアソーク駅直結という好立地のシェラトン・グランデ・スクンビットホテル1階奥にあり、天井が高く広々とした高級感溢れる雰囲気。さまざまなシーンに使えます。
Gesinee Wantaシェフ(写真下)が作り出すのは、女性ならではの繊細さを併せ持った伝統的な本格タイ料理。現代的な盛りつけで、味も見た目も洗練されたタイ料理を提供してくれます。野菜やハーブ、スパイスにいたるまで産地にこだわった厳選素材を使用し、化学調味料を使わず、体に優しい点も魅力。

12:00~14:30、18:30~22:30
 250 Sukhumvit Rd. 02-649-8366
 www.sheratongrandesukhumvit.com/jp/basil-jp
Siam Kempinski Hotel Bangkok
スラ・ブア・バイ・キンキン

Sra Bua by Kiin Kiin

タイ料理
ミシュラン星付き 独創的なタイ料理を堪能
    コペンハーゲンから凱旋オープンしたミシュラン星付きのタイ料理レストラン。2011年度タイランド・ベスト・レストランに選ばれています。
モダンかつ独創的なアレンジを施した同店のタイ料理は、食の最先端のトレンドをふんだんに取り入れ、味、調理法、盛りつけ、すべてにおいて今までのタイ料理の概念を覆してくれるメニューが勢ぞろい。伝統的なタイ料理とは別ジャンル、という印象ですが、完成度はハイレベルです。
タイの伝統スタイルとモダンがミックスした豪華なインテリアのなかで、新しいタイ料理が体験できます。
12:00~15:00、18:00~23:00
 991/9 Rama 1 Rd. 02-162-9000
 www.kempinski.com

 

手軽に楽しめるホテルランチ

ランチミーティングやいつもよりちょっと贅沢をしたい時などに役立つのがホテルランチ。ディナーよりもお得に楽しめるのも魅力です。

Plaza Athénée Bangkok, A Royal Méridien Hotel
ザ・レイン・ツリー・カフェ

THE RAIN TREE CAFÉ

インターナショナルビュッフェ

話題のモレキュラー・キュイジーヌを味わう
    世界で最も予約がとれないレストランといわれるスペインの「エル・ブジ」発祥の、モレキュラー・キュイジーヌ(分子工学料理)を取り入れたメニューを提供し、話題を呼んでいます。平日・土曜・日曜でメニューの価格・内容ともに異なりますが、週末にはフォアグラや和牛など豪華食材も加わりスペシャルな内容に。
また、食品の衛生管理の手法であるHACCPに則したオーガニック食材や低コレステロール食材にこだわるなど、衛生面、安全面ともに配慮しています。

 12:00~14:30(日曜は~15:00)
平日ランチビュッフェ:1,100B、シーフードサタ
デーブランチ:1,980B、サンデーブランチビュッフェ:大人3,599B/子ども1,200B

 61 Wireless Rd, Lumpini  02-650-8800
 www.plazaatheneebangkok.com
Mandarin Oriental, Bangkok
ロード・ジム

LORD JIM’S

インターナショナル&シーフードランチビュッフェ

ゴージャスランチに最適な
スペシャルビュッフェ

    シーフードをメインとした豪華なランチビュッフェが人気の「ロード・ジム」。インテリアも海を意識したマリンテイストです。イチオシは新鮮なネタで握る寿司や刺身、生ガキ、ロブスターなどフレッシュなシーフード料理。その他の洋食も充実しています。ビュッフェにフォアグラが登場することでも有名で、フルーツソースを添えたフォアグラのソテーは、並んだとたんになくなる人気メニュー。チーズやデザートも豊富で、全種類を制覇するのは難しいほどのラインナップです。

 月~金12:00~14:30/土祝11:30~15:00/日11:00~15:00
 月~土 大人1,530B、子ども1,230B/日 大人2,295B、子ども1,824B

 48 Oriental Avenue  02-659-9000(ext.7680~1)
 www.mandarinoriental.com/bangkok
CROWN PLAZA HOTEL BANGKOK LUMPINIPARK
パノラマ

Panorama

インターナショナルビュッフェ

クオリティーの高い
絶品ビュッフェが自慢

    23階からバンコクの街を望みながら楽しめるランチビュッフェ。お手頃価格で品数豊富、和・洋・中・タイ料理がバランスよく揃い、日常使いにぴったりです。新鮮素材を使用したビュッフェは、レベルも高いと支持を集めています。特にフランス人シェフによるオニオンスープやテリーヌなどの西洋料理がおすすめ。そのほか生ハムやソーセージ、チーズ、ムール貝、鉄板焼きなど幅広く揃い、デザートもバラエティに富んでいます。コストパフォーマンスの高さではピカイチ。

 月〜土11:30~14:30/日12:00〜15:00
824B++〜

 952 Rama IV Rd.  02-629-6900
 www.facebook.com/crownplazabangkok
FOUR SEASONS HOTEL BANGKOK
ビスコッティ

Biscotti

イタリア料理
在タイマダム御用達の
イタリアン

    おいしいイタリアンといえば必ず名前があがるのがココ。毎年開催されるバンコク・グルメ・フェスティバルの会場となっていることでも有名です。オープンキッチンでイタリア人シェフのダニエル氏が創り出すのは正統派のイタリアンと地中海料理。
フォーマルなレストランですが、ランチは気軽に楽しむことができます。特に平日のアンティパストビュッフェ付ビジネスランチは評判で、モッツァレラチーズや生ハム、パテなどアンティパストだけで満腹になるほど充実の内容です。
 11:30~14:30/18:00~22:30
 ビジネスランチセット(平日):690B++~

 155 Rajadamri Rd.  02-126-8866
 www.fourseasons.com/jp/bangkok
 

 

豊かな時間を感じるアフタヌーンティー

イギリス発祥の優雅なお茶の時間。おいしい紅茶とサンドイッチやスコーン、ケーキがたっぷり。ゆったりした時間はなによりも贅沢です。

THE SUKHOTHAI BANGKOK
サロン

Salon

チョコレート・ビュッフェ/アフターヌーンティー

チョコレートとともに
優雅な時間を

    スコータイホテル名物の週末限定チョコレート・ビュッフェ。チョコレートの本場スイス出身のパティシエによるチョコスイーツがふんだんに並びます。ケーキやムース、アイスクリーム、マカロン、クッキー、ホットチョコレート、アイスクリームなどに加え、カカオ含有率が異なるチョコレートの食べ比べもでき、ここでしか味わえないチョコも多数。また口休めの寿司やサンドイッチなどのフードメニューも充実。平日のアフタヌーンティーは同パティシエによるハイレベルなスイーツが堪能できます。

 アフタヌーンティー14:00~18:00(月~木)
  チョコレート・ビュッフェ14:00~17:30(金土日)
800B++〜 13/3 South Sathorn Rd.
 02-344-8888  www.sukhothai.com
PENINSULA BANGKOK
ザ・ロビー

The lobby

アフタヌーンティー

チャオプラヤー川で楽しむ
贅沢な午後のひと時

    バンコクでアフタヌーンティーといえば同店。専用の渡し船でチャオプラヤー川を渡り、対岸の高級ホテルを川越しに眺めながら優雅なティータイムを過ごせるのが人気の理由。
口のなかでホロリと崩れるスコーンは、高品質のクロテッドクリームを添えてサーブ。ピスタチオとチョコのムースや、サーモンのサンドイッチなど、どれも丁寧に作られた自家製。トラディショナルセットのほか、胚芽パンや低脂肪クリームなどを使用したナチュラリーセット、さらに優雅なシャンパンセットも用意されています。

 14:00~18:00
 880B++

 333 Charoennakorn Rd.  02-861-2888
 www.peninsula.com
GRAND HYATT ERAWAN BANGKOK
エラワン・ティールーム

ERAWAN TEAROOM

タイスタイル・アフタヌーンティー

タイスタイルの
アフタヌーンティーはいかが?

    グランドハイアット・エラワン・バンコクに併設するショッピングモール、エラワン・バンコク2階にある「エラワン・ティールーム」。タイ料理も評判ですが、ほかではお目にかかれない、タイスタイルのアフタヌーンティーがイチオシ。カノムクロックやルークチュップ、カオニャオマムアンなどのタイ伝統デザートに、春巻きやサテなどスナック類も充実。味もさることながら、豊富なタイデザート&スナックを少しずつ試すことができ、また天然素材へのこだわりにも安心できます。

 14:30~18:00
 260B

 494 Ploenchit Rd.  02-254-1234
 www.erawanbangkok.com
Shangri-La Hotel, Bangkok
ロビーラウンジ

LOBBY LOUNGE

アフタヌーンティー
3段トレイの
伝統的アフタヌーンティー

    「ロビーラウンジ」で楽しめるのは、伝統的アフタヌーンティーとチョコレートブティック・アフタヌーンティーの2種。3段トレイで運ばれてくる伝統的なアフタヌーンティーは、オーストリア人パティシエによるクラシカルなスイーツの数々にスコーンのほか、サーモンサンドイッチなどバランスのいいラインナップ。
チョコレートブティック・アフタヌーンティーは、専用のボックス状の器にチョコムース、チョコケーキ、マカロンなどが入っています。
 14:00~18:00
 クラシックアフタヌーンティー650B++
チョコレートブティック・アフタヌーンティー750B++

 89 Soi Wat Suan Plu New Rd.  02-236-7777
 www.shangri-la.com/en/property/bangkok/shangrila